Vendange
Avant vendange
Pendant les vendanges , distribution des seaux
Regroupement des seaux en bas ou en haut de la rangée
Transport des raisins et arrivée au chai
Égrappoir et pompe à vendange.
Égrappage des raisins.
système d'égrappage.
Sortie égrappoir (rafles)
Rentée des raisins dans le pressoir.
intérieur pressoir .
Jus de coute
moût dans la maie.
Mise en place des filets de protection .
( après le 1° décembre)
Récolte protégé
( après le 1° décembre)
Raisin dans les filets
Raisin sous la neige dans las filets
(13/01/07)
Raisin tardif
(16/01/07)
Raisin tardif
(16/01/07)
Vigne
Repos Végétatif
La taille s’effectue en guyot double.
Chute des sarments et Broyage sur place.
Liage des tiges de la vigne.
Pleurs de la vigne ( sortie de sève).
Pointe verte.
Sortie des feuilles .
Grappes visibles.
Boutons floraux séparés.
Floraison.
Nouaison
Fermeture de la Grappe